荆条蜜口感甜而不腻，是男女老幼都喜欢食用的滋补佳品，但是荆条蜜怎么分辨真假很多人还不了解，下面就为大家介绍下荆条蜜该怎么分辨真假。方便大家更好的辨别荆条蜜。
1、颜色
荆条蜜的质地比较粘稠，一般多呈半透明的琥铂色或浅琥铂色，有自然的光泽感。而假荆条蜜一般都是由色素和糖浆勾兑制成的，要不颜色暗淡无光要不就会非常光亮，没有真正荆条蜜那种自然的光泽。
2、气味
我们在辨别荆条蜜时可以闻下气味，纯正的荆条蜜会带有淡淡的荆条花的香味，非常自然清新。而假的荆条蜜是没有自然的荆条花香气，一般会添加一些香精，所以一般会闻到不自然的香精味或糖浆味，一些特别劣质的假荆条蜜闻起来还会有刺鼻的气味。
3、口感
纯正的荆条蜜口感比较甜润，回味微酸带有荆条花香气，食用起来味道非常好。而假的荆条蜜一般只会有浓浓的甜味，主要是糖浆的味道，食用起来和喝白糖水的差不多，甚至还没有喝白糖水安全，毕竟假荆条蜜中大多都含有一些化学添加剂成分，食用后会对身体健康造成影响。
4、结晶
荆条蜜是比较容易结晶的蜂蜜，主要是因为葡萄糖含量相对较高，荆条蜜结晶后颜色会变成乳白色的油脂状或细颗粒状。而一些假荆条蜜是不会结晶的，就算可以结晶，一般它的结晶颗粒也会比较粗大，并且用手捻的时候比较硬会有咯手感，而纯正的荆条蜜结晶用手轻轻一捻就会融化。
5、价格
荆条蜜的价格一般在四十元一斤左右，一些品质非常好的价格会比较高，能达到一百元左右，但纯正的荆条蜜最低也不会低于三十元一斤。而假荆条蜜的制作成本低廉，所以售价也会比较低。我们在购买荆条蜜的时候也要注意，价格比较高的荆条蜜不一定是真的，但价格非常低的荆条蜜则绝大多数都是假蜜。
以上就是荆条蜜怎么分辨真假的介绍，大家在平时购买荆条蜜的时候可以用这些方法来分辨真假，如果大家还有什么好的分辨方法可以关注下方公众号留言，大家一起互相学习。想知道更多蜂蜜的相关知识，可以登录查阅详情。